【朝礼ネタこれ!】〜今日の朝礼ネタはこれ、スピーチに困ったら〜 > 朝礼ネタ:1月22日 カレーライスの日-カレーは認知症予防に効果あり?-

2020年01月10日

朝礼ネタ:1月22日 カレーライスの日-カレーは認知症予防に効果あり?-

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朝礼ネタ:122 カレーライスの日-カレーは認知症予防に効果あり?-

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本日はカレーライスの日だそうです。


というのも1982年のこの日、全国の小中学校の児童約800万人にカレーライスの給食が出されたことで記念日が制定されたそうです。


私もカレーが大好きで良く食べるのですが


実は最近の研究でカレーは認知症や忘れ物予防に効くという結果が出ています。


カレーのスパイスに使われているターメリック。そのターメリックの黄色のもととなる成分でクルクミンというものがあります。


このクルクミンは、脳内の神経細胞の損傷を修復してくれる作用があり、認知症の進行のストップに関係があるといわれています。


認知症の原因の一つとされているのが、脳内にできるシミの老人斑(ろうじんはん)です。


その中に含まれている悪質なタンパク質が、認知症と関係しているといわれており、クルクミンはこの悪質なタンパク質を分解する効果があることが分かっているとのことです。


私も歳を重ねるにつれ、昨日の晩御飯すら忘れることも増えてきました。


物忘れで仕事に影響が出ないように

今日はカレーライスを沢山食べたいと思います!

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